Un pensamiento arranca esta ilusión que nos lleva a reflexionar… Hace ya tiempo que algunos expertos nos dicen que somos lo que comemos, pero podría ser que realmente seamos más bien lo que sentimos al comer?
Esa emoción que nace cuando un bocado, por sencillo que sea, te sorprende o te transporta en el tiempo a un recuerdo que creías haber olvidado o simplemente te produce un bienestar inesperado que hace que cambie tu día por completo.
Hoy sabemos que todos nuestros sentidos, el oído, el olfato, el gusto y hasta el tacto, son los partícipes de como percibimos los alimentos y de que incluso nuestro estado de ánimo hará que cambie esa percepción de la comida en función de cómo nos sintamos en ese momento o con quien lo estemos compartiendo, curioso, verdad ?
Es por ello que en Bacai nuestra mayor prioridad es conocerte y gracias a nuestra tecnología con corazón, la elaboración de nuestros platos pensados en tus gustos, sabiendo como te sentiste cuando pasaste un día con nosotros y algunos sencillos detalles más, lo conseguiremos y nos permitirá acercarnos más a ti y así conseguir que te conozcamos como nos gustaría, queremos conocerte de verdad.
Todas y cada una de la personas que forman Bacai, se esforzaran no solo para ofrecerte una experiencia gastronómica diferente sino llegar a formar parte de tus recuerdos y también de las personas con quien tú los compartas.
Si nos brindas el honor de saber más de ti y siempre hasta donde tú quieras llegar, nuestro empeño y dedicación será conseguir que siempre estes deseando volver a visitarnos para compartir mucho más.
Si somos lo que sentimos al comer, que mejor que sentir que en Bacai te conocemos y que vamos a estar para ti.
LA PERSONALIDAD DE UN GRAN CHEF
Julius nació en Palma de Mallorca. Con 17 años, decidió encaminar su futuro hacia la cocina. Se fue a Zarautz para estudiar en la escuela de Karlos Arguiñano.
Tras conseguir el título de Técnico Superior de Cocina, realizó prácticas en varios restaurantes de alta cocina vasca. Arguiñano, Arzak, Subijana o Luis Irízar son solo algunos de los nombres con los que aprendió.
Como cocinero ha pasado por el Gran Hotel Bahía del Duque (Tenerife), por el Restaurante Biniarán (Valle de Arán) y por
el restaurante del club de pádel «Ses Falugues» de Begur (Costa Brava).
En 2006 llega al mundo de la televisión convirtiéndose en presentador de Canal Cocina.
Con producto exclusivo, de temporada y de proximidad, platos cuidadosamente creados para satisfaceder los 5 sentidos.
Con un espacio acogedor cuidando todos los detalles que se perciben desde la entrada.
Disponemos de una zona exclusiva y privada para tus eventos más especiales, con intimidad y un espacio adaptado a tus necesidades.
